ChatGPTは間違える。それでも店の打ち手が増える ── 任せる範囲を決める7つの手順

ChatGPTは、存在しない情報を本当らしく答えることがあります。これは事実で、隠しようがありません。

ところが調査を見ると、生成AIを使っていない人が挙げる理由の中で「品質に不安がある」はわずか3.7%でした。多くの人が止まっているのは、不安の手前にある「使い方がわからない」のほうです。この記事では、間違えることを前提にしたまま店の仕事に使うための、任せる範囲の決め方と7つの手順を説明します。

01「使っていない理由」の1位は、不安ではなかった

総務省の「令和7年版 情報通信白書」に、テキスト生成AIを使っていない人へ理由を聞いた調査があります。日本の回答者783人の結果は次のとおりでした。[1]

「品質に不安がある」は3.7%、「情報漏えい・セキュリティ・安全性に不安がある」は3.8%。合わせても1割に届きません。使わない理由の上位は「必要ない」40.4%と「使い方がわからない」38.6%でした。

間違いが知られていないわけではありません。同じ白書の別の調査では、「質問に対するAIの回答が事実ではない可能性があること」をリスクだと感じる人は62.2%います（「非常にリスクだと感じる」30.7%と「どちらかと言えばリスクだと感じる」31.5%の合計、回答者1,030人）。[2]

つまり、多くの人は間違えることを知ったうえで、それを理由に避けてはいない。必要なのは「使うな」でも「安心してください」でもなく、間違える前提での回し方です。

02ChatGPTが間違える4つの型

やみくもに警戒しても手は止まるだけです。実際に起きる間違いは、店の仕事では次の4つに集まります。

1. 存在しない情報を、本当らしく答える

いちばん有名な間違いです。実在しない補助金の名前、実際には無い制度の締切、読んだことのない本の一節。文章として整っているので、知らない分野ほど見抜けません。数字と固有名詞が出てきたら疑う、という単純な習慣で大半は防げます。

2. 店の事情を誤解する

「駅前の飲食店」と伝えただけでは、席数も客単価も営業時間も知らないまま案が出てきます。深夜まで営業している前提の販促や、10人で回す前提のオペレーションが返ってくる。これは間違いというより、こちらが渡していない情報です。

3. きれいな文章だが、店らしくない

敬語も整っていて誤字もない、けれど自分の店では絶対に使わない言い回し。「厳選素材」「至福のひととき」のような、どの店でも成り立つ言葉が並びます。読んだお客様が違和感を持つのはここです。

4. 画像が実物と違う

生成した写真風の画像は、メニューの盛り付けも店内の作りも実物とは別物になります。実際の商品として見せると、景品表示法上の問題にもなりえます。画像は「イメージ」として使う範囲を決めておきます。

4つとも、共通しているのは出てきた後に人が見れば分かるという点です。だから手順の中に「見る」を組み込みます。

03丸投げにしない、7つの手順

ChatGPTに経営を任せるのではなく、店主が打てる手を増やし、試す速さを上げるために使う。そのための形が次の7つです。

この形の利点は、間違いが必ず手順4で止まることです。1回で完璧な案を出させる必要はなく、7へ進んだあと1へ戻るたびに、渡せる情報と判断材料が増えていきます。

04確認で見るのは、2つだけ

手順4の「確認」を細かくすると続きません。見るのは次の2軸に絞ります。

• 事実か ── 数字、固有名詞、日付、制度の名前。ひとつでも出てきたら、公式サイトや手元の帳票で裏を取る。裏が取れないものは書かない、が原則です。
• 店らしいか ── 自分が普段言わない言葉が入っていないか。うちではやらないと決めていることが混ざっていないか。声に出して読むと早く分かります。

この2つだけなら、A4一枚の案で2〜3分です。逆に、ここを「なんとなく良さそう」で通すと、後の手順がすべて崩れます。

05任せてよい仕事、必ず自分が見る仕事

毎回ゼロから迷わないよう、線を先に引いておきます。目安は「間違っていたとき、誰がどれだけ困るか」です。

この表は貼っておくだけで効きます。迷ったときに「どっちの束か」を考えれば済むからです。

06最初の1回に入れてみる質問

まだ使っていない方は、次の文をそのまま貼って、角括弧の中だけ自分の店に書き換えてください。いきなり答えを出させず、先に質問をさせるのがこの文の狙いです。

コピーして使えます

私は小さな［業種］を経営しています。
ChatGPTを経営改善に使いたいです。

いま悩んでいることは次のとおりです。

・［例：新しいお客様が増えない］
・［例：売上はあるが利益が残らない］
・［例：店の強みを言葉にできない］

いきなり解決策を出さず、
状況を理解するための質問を5つしてください。

私の回答後に、
7日以内に試せる改善策を優先順位付きで3つ提案してください。
お金が大きくかかる案は避けてください。

質問に答えると、今週試せる案が3つ返ってきます。そこで手順4に入ります。数字が入っていたら裏を取り、言い回しが店らしくなければ直す。そのうえで1つだけ実行します。

この一往復だけで、悩みを一人で抱えている状態から、状況を整理するための質問がある状態へ変わります。

07まとめ ── 任せるのは作業、決めるのは店主

ChatGPTは間違えます。存在しない情報を答え、店の事情を誤解し、店らしくない文章を書き、実物と違う画像を作ります。それでも打ち手が増えるのは、間違いが出てくる場所が決まっていて、人が見れば止められるからです。

• 使っていない理由の上位は不安ではなく「使い方がわからない」（38.6%／品質への不安は3.7%）
• 間違いは4つの型に集まる。数字と固有名詞が出たら疑う
• 7つの手順で回し、手順4の確認だけは必ず人がやる
• 確認で見るのは「事実か」「店らしいか」の2つだけ
• 価格・在庫・健康・契約・人への評価は、最初から自分で見る束に入れる

決めるのは店主で、変わりません。増えるのは、決めるための材料と、試す回数です。